สูตร คากิพะโล้

[Tawanida]

ส่วนผสม คากิพะโล้ พร้อม ผักกาดดอง และน้ำจิ้ม  ส่วนผสม คากิพะโล้

• คากิ 2 กิโลกรัม
  
• น้ำเปล่า 2 ลิตร
  
• รากผักชีบุบ 4 ราก
  
• กระเทียมจีนบุบ 7 กลีบ
  
• พริกไทยขาวบุบ 2 ช้อนชา
  
• เห็ดหอม 7 ดอก
  
• โป๊ยกั๊ก 5 ดอก
  
• อบเชย 3 แท่ง
  
• ซีอิ๊วดำหวาน 3 ช้อนโต๊ะ
  
• ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ
  
• น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
  
• เกลือสมุทร 1 ช้อนโต๊ะ
  
• น้ำตาลมะพร้าว 3 ช้อนโต๊ะ
  
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
  
• ไข่ต้มตามชอบ
  
• คะน้าอ่อนตามชอบ
  

 ส่วนผสม น้ำจิ้ม

• พริกแดงจินดา 15 เม็ด
  
• กระเทียมไทย 20 กลีบ
  
• เกลือ 1 ช้อนชา
  
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  
• น้ำส้มสายชู 85 กรัม
  

 ส่วนผสม ผักกาดดอง

• ผักกาดดอง 300 กรัม
  
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ พูนๆ
  

Tags : ลองเบต69